Livraison rapide Grâce à notre transporteur Chronofresh, vous êtes livrés en 24h. Modes de livraison

05 61 68 48 20 du lundi au vendredi de 9h à 12 et de 14h à 17h
Mon panier
Charcuterie

Charcuterie

L'assaisonnement est le maître mot dans la fabrication de la charcuterie, il suffit de le maîtriser et de respecter les bons dosages.
rôti de porc cuit

rôti de porc cuit

Misez sur notre rôti de porc cuit pour un repas savoureux et rapide. Une viande de qualité, issue de cochon élevés dans notre région, l'Occitanie. Assaisonné avec justesse et cuit par nos artisans charcutiers.

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Produit frais
Emballage sous vide
Poids : 300g
6,53 €
Voir le produit
pâté de tête

pâté de tête

  • Médaille de d'Argent au Concours Générale Agricole 2024
  • Médaille de d'Or au Concours Générale Agricole 2023

Le pâté de tête Commenges a fait notre renommée ! Découvrez ce produit dont la mâche si agréable est due à sa viande hachée gros, finement assaisonnée puis cuite de longues heures durant, à l'ancienne.

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Produit frais
Emballage sous vide
Poids : 300g
4,44 €
Voir le produit
boudin nature

boudin nature

Notre boudin noir est un pur produit de charcuterie artisanale et Ariégeoise. Embossé sous boyaux naturels, il est produit à partir de sang issu de cochons locaux, élevés dans notre région, l'Occitanie.

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Produit frais
Emballage sous vide
Poids : 400g
autres choix possibles
5,68 €
Voir le produit
saucisson sec pur porc

saucisson sec pur porc

  • Médaille de Bronze au Concours Générale Agricole 2022
  • Sans Nitrite Ajouté

Notre saucisson sec est un produit goûteux et respectueux des traditions charcutières. Assaisonné avec justesse et embossé en boyau naturel, il est séché durant 5 semaines.

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Produit sec
Emballage sous vide
Poids : ~280g
9,19 €
Voir le produit
saucisse sèche pli

saucisse sèche pli

  • Sans Nitrite Ajouté

Notre saucisse sèche pli dont la recette artisanale met en valeur les traditions charcutières de notre région vous régalera pour vos apéritifs ! Séchée durant 3 semaines, elle révèle ainsi toutes ses saveurs.

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Produit sec
Emballage sous vide
Poids : ~250g
5,41 €
Voir le produit
poitrine salée/poivrée

poitrine salée/poivrée

  • Sans Nitrite Ajouté

Notre poitrine salée, un mets simple et puissant, séché durant 8 semaines afin de révéler toute la saveur de sa viande d'exception.

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Produit sec
Emballage sous vide
Poids : 500g
autres choix possibles
8,40 €
Voir le produit
pâté terrine de campagne

pâté terrine de campagne

Découvrez cette recette traditionnelle de la charcuterie Commenges. Cuisiné à l'ancienne ce pâté de campagne déjà tranché est cuit au four durant de longues heures et exprime toutes les saveurs du terroir Ariégeois.

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Produit frais
Emballage sous vide
Poids : 250g
4,84 €
Voir le produit
saucisson à l'ail

saucisson à l'ail

Avec sa touche subtile d'ail frais, notre saucisson à l'ail ravira vos papilles. Embossé en boyau naturel, à l'ancienne, il peut être dégusté en apéritif comme en entrée.

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Produit frais
Emballage sous vide
Poids : 400g
5,16 €
Voir le produit
boudin aux oignons

boudin aux oignons

Notre boudin aux oignons est assaisonné d'oignons grillés, de sel et de poivre. Découvrez cette recette traditionnelle de la charcuterie Commenges !

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Produit frais
Emballage sous vide
Poids : 350g
4,86 €
Voir le produit
poitrine salée/poivrée tranchée

poitrine salée/poivrée tranchée

  • Sans Nitrite Ajouté

Notre poitrine salée est vendue en tranches afin de vous faciliter la dégustation de sa viande grasse et tendre, séchée traditionnellement durant 8 semaines.

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Produit sec
Emballage sous vide
Poids : ~200g
4,04 €
Voir le produit
saucisson tranché

saucisson tranché

  • Sans Nitrite Ajouté

Déjà tranché, notre saucisson en tranches est travaillé à l'ancienne et embossé dans un boyau naturel. Finement salé à la main, dégustez notre saucisson sec en apéritif ou accompagné d'un bon pain de campagne.

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Produit sec
Emballage sous vide
Poids : ~110g
3,83 €
Voir le produit
saucisse sèche de foie

saucisse sèche de foie

  • Sans Nitrite Ajouté

Découvrez la charcuterie Ariégeoise de tradition avec notre saucisse sèche de foie. Cuisinée à base d'épaule et de foie de porc, elle est séchée durant 2 semaines avant de vous être proposée à la dégustation.

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Produit sec
Emballage sous vide
Poids : ~300g
6,63 €
Voir le produit
tripes

tripes

Nos tripes à l'ancienne sont assaisonnées de carottes, de concentré de tomates, de cornichons, de câpres, de sel et de poivre. Un produit traditionnel cuisiné de façon artisanale !

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Produit frais
Emballage sous vide
Poids : 800g
10,32 €
Voir le produit
Boîte de Pâté Cabanes 130g

Boîte de Pâté Cabanes 130g

Un pâté du terroir, entièrement artisanal, avec un sacré caractère qui vous rappellera les pâtés faits maison des anciens.

Produit sec
Conserve
Poids : 130g
2,10 €
Voir le produit
poitrine roulée en tranche

poitrine roulée en tranche

Séchée durant 6 semaines, notre poitrine roulée déjà tranchée est une charcuterie traditionnelle qui peut être grillée, poêlée ou dégustée simplement sur le pouce. A découvrir !

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Produit sec
Emballage sous vide
Poids : 120g
3,44 €
Voir le produit
saucisse sèche apéritif au roquefort

saucisse sèche apéritif au roquefort

  • Sans Nitrite Ajouté

Une saucisse sèche réalisée avec des morceaux entiers de Roquefort AOP. L'alliance délicate de la viande et du fromage. A découvrir absolument !

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Produit sec
Emballage sous vide
Poids : 200g
autres choix possibles
6,10 €
Voir le produit

Depuis près de 37 ans, la Charcuterie Commenges vous propose une charcuterie artisanale de qualité :

Région occitanie Ce site a bénéficié d'une subvention de la Région Occitanie