Produits frais

• Sans Nitrite Ajouté

Pour farcir vos tomates, courgettes et aubergines. La chair à saucisse Commenges a été hachée gros à la main afin de préserver toute la saveur de cette viande d'exception !

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Découvrez nos paupiettes de porc farcies à la farce et au persil. Un plat tout prêt à déguster, avec un peu de cuisson bien sûr !

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Pour farcir vos légumes aussi bien que vos volailles. Notre farce, agrémentée d'herbes fraîches, a été hachée gros à la main afin de préserver toute la saveur de cette viande d'exception !

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Le filet mignon de porc est célèbre pour sa viande tendre et savoureuse. Découpé à la main par notre équipe d’artisans charcutiers, il est servi en entier, afin d'en préserver toutes les saveurs.

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Notre jarret de porc, issu de cochons élevés en Occitanie, est délicieux aussi bien braisé que mijoté ou rôti au four. Sa viande, agrémentée d'os et de couenne donne des jus très savoureux.

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Déjà tranchée, notre poitrine fraîche est un morceau entrelardé du cochon composé de gras et de viande maigre. Elle est délicieuse poêlée ou grillée au barbecue !

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Osez l'originalité pour vos barbecues d'été ! Nos saucisses au piment, fabriquées avec les plus belles parties du cochon, vous régaleront par la justesse de leur assaisonnement. Sel, poivre, piment d'Espelette et c'est tout !

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Pur produit charcutier du Sud-Ouest et particulièrement de l'Ariège, notre saucisse est produite à partir de viande et de foies de porcs issus d'Occitanie. Retrouvez tout notre terroir dans la saucisse de foie Commenges !

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Nous sommes fiers de vous présenter LE lardon. De la poitrine demi-sel de porc dans toute sa splendeur. Sans additif aucun. Découvrez !

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Découvrez nos paupiettes de porc farcies à la farce et au persil. Un plat tout prêt à déguster, avec un peu de cuisson bien sûr !

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

• Sans Nitrite Ajouté

Produit de charcuterie Occitane par excellence, le saucisson de couenne est fabriqué à base d'épaule hachée et de couenne de porc. Un mets surprenant et savoureux !

Sélection Gault & Millau 2021-2022 

Embossé dans un boyau naturel, notre chorizo frais est composé de viande de cochon hachée gros afin de préserver toute la qualité gustative de cette viande d'exception !

Sélection Gault & Millau 2021-2022