poitrine fraîche

Name: poitrine fraîche
Brand: commenges
SKU: PFRAI

Découvrez la poitrine fraîche de qualité Commenges ! C'est un morceau très entrelardé et charnu, prélevé sur le ventre du cochon, un élément incontournable du petit salé aux lentilles et une pièce qui relèvera la saveur de tous vos ragoûts !

Sélection Gault & Millau 2021-2022

Produit frais

Emballage sous vide

Livraison offerte dès 100€ d'achat

Livraison Chronofresh

Détails
Conservation
Dégustation
Livraison produit frais
Ingrédients

Notre poitrine fraîche de porc est un morceau de viande prélevé sur le ventre de l'animal. Elevés par de nos producteurs locaux, nos cochons ont été soigneusement sélectionnés pour la qualité unique de leur viande. Notre équipe d’artisans charcutiers utilise ensuite son savoir-faire en découpant à la main la poitrine pour que les saveurs soient au maximum préservées.

Nous la conditionnons ensuite sous vide pour que son stockage et sa conservation soient le plus faciles possible.

Découvrez notre gamme de Viande de porc pour four.

Les produits frais sont emballés sous vide. Nos produits sont frais et expédié immédiatement après avoir reçu votre commande, afin que vous profitiez pleinement de cette durée de conservation. La date maximale de consommation est indiquée sur le produit. Nos produits frais sont expédiés via Chronofresh qui est un transporteur réfrigéré assurant un acheminement des produits entre 0 et 4°C de notre Charcuterie à votre adresse de livraison.

Pour avoir plus d'informations sur les méthodes de livraison: cliquez-ici.

La poitrine de porc est un morceau incontournable du petit salé aux lentilles. Elle peut aussi se cuisiner multiples façons : marinée, grillée, braisée, sautée, cuite au four ou même bouillie. Ce morceau de choix laisse une quantité infinie de possibilités et de joies culinaires. Tranchée en petits morceaux, elle fera d’excellents lardons.

Livraison Chronofresh

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Livraison le lendemain de l’expédition.
Respect des températures entre 0 et 4°.
Suivi colis « Chronofresh Predict » précisant la date et le créneau horaire de livraison avec la possibilité de faire des modifications.
Nous préparons votre commande le même jour que l’expédition avec de la viande fraîche reçue le matin même.
Nous recevons nos cochons entiers et les découpons tous les matins (du lundi au vendredi).
Le transport sera assuré par Chronofresh dès que votre commande contient un produit cuit et/ou frais (mention "Produits Frais").
La température des colis est vérifiée par des capteurs situés dans les véhicules. La moindre variation de température en dehors de la plage 0°C et 4°C nous est signalée.
Le numéro de suivi du colis vous sera communiqué par mail. N'hésitez pas à nous contacter si vous rencontrez le moindre problème.

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Sélection Gault & Millau 2021-2022

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