Pour cette recette nous utilisons du rôti de porc dans l’échine qui provient des cochons de nos éleveurs locaux, que nous avons soigneusement sélectionnés pour leur viande savoureuse. Voici une recette qui va sublimer votre Rôti de Porc. C’est une recette simple et rapide à effectuer: Pour 4 personnes. Préparation: 10min. Cuisson: 45 min. Ingrédients … Lire la suite
Découvrez notre box spéciale raclette. Un assortiment de charcuteries déjà tranchées et prêtes à l’emploi ! Pratique, gourmand et artisanal. Ingrédients: 800 grammes de Fromage à Raclette ( 200 grammes par personne environs). 10 à 15 pommes de terre. 1 Box raclette de la Charcuterie Commenges. Préparation de la recette: Disposez les tranches de fromage … Lire la suite
Pour farcir vos légumes aussi bien que vos volailles. Notre farce, agrémentée d’herbes fraîches, a été hachée gros à la main afin de préserver toute la saveur de cette viande d’exception ! Voici la recette qui peut se faire avec la farce de notre charcuterie Commenges, selon le temps que l’on a pour cuisiner : … Lire la suite
L’échine est la partie supérieure du cou. Entrelardée, elle donne une viande goûteuse et moelleuse. Nos rôtis de porc dans l’échine proviennent des cochons de nos éleveurs locaux, que nous avons soigneusement sélectionnés pour leur viande savoureuse. Voici la recette qui peut se faire avec le rôti de porc échine de notre charcuterie Commenges, selon … Lire la suite
